2010年3月10日 星期三

寗教你簡單做披薩餃子!



一般吃剩的餃子不是作成湯餃、就是作成煎餃,不過老吃這兩樣總是會膩的吧?

這個影片要教大家如何做出全新口味的餃子料理:披薩餃子!

同樣也是用剩下的餃子,可是卻比其他的更簡單、需要洗的東西更少

只要準備一台烤箱、一個烤盤、一些起士絲、以及吃剩的餃子就可以輕鬆完成囉!

而如果烤盤上再包層鋁箔紙更是連烤盤都不用洗!是目前我所有教學中最簡單、最方便的一道菜喔!

做好就像這樣,如果想要更焦一點只要時間再多一點就好了,建議可以直接從烤箱的玻璃監看烤的程度來控制喔!
起士披薩餃子

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讓寗來教你如何保存吃不完的餃子!



東西總有吃不完的時候,而餃子這種東西一沒弄好就會通通黏在一起,然後就把皮搞破了

因此這篇我要教大家如何把吃不完的餃子保存好,以備之後再加工成不同的餃子料理來吃,很簡單的!

教你簡單做煎餃!(剩下的水餃篇)



上次教大家的是如何用“新”的餃子做煎餃,而這個影片則是教你如何用剩下的餃子做“煎餃”

如果剛好有剩下的餃子不妨可以試試看,是截然不同的口味喔!

煎餃(剩下的餃子)

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寗教你用剩下的湯跟水餃做湯餃!



其實湯餃做起來非常簡單,這個影片最主要是說一些做湯餃的注意事項、以及如何判斷煮好了沒等問題

大概只有四分鐘,看了就會簡單做湯餃囉!

酸辣湯餃

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讓寗教你正確的煮出好吃的水餃!



煮水餃看起來很簡單,但其實並不是每個人都知道正確的煮水餃方法

這個影片要教大家如何正確的煮出好吃的水餃

煮出來就像這樣
煮餃

餃子同樣由”天天過年 冷凍餃子“提供囉~
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2010年2月21日 星期日

甯的煎餃教學,教你簡單做出好吃的煎餃!

煎好就像這樣!很像外面賣的煎餃吧~
煎餃

在這個影片中,我將會教你如何簡單做出好吃的煎餃,詳細的步驟就請參考我在影片中的教學囉!

影片不長,大約只有六分多鐘,煎餃是很簡單的~

材料: 一杯水、1/2茶匙麵粉+三茶匙水、一茶匙油、冷凍餃子約十五個



本影片餃子由 天天過年 冷凍餃子提供
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2010年1月4日 星期一

酸梅湯之山楂

酸梅湯之山楂

果實曬乾、切片售出、好像很少看到新鮮的所以山楂還留在減肥的印象中!
山楂可不是那麼讓人瞧不起喔!它是可以消食健脾、行氣散瘀、肉食積滯、胃酸脹滿、瀉痢腹痛、淤血經閉、產後瘀、心腹刺痛、疝氣作痛、高寫脂症呵呵好專業的名詞,當然鈔自本草綱目的啦!!
但是我們的酸梅湯可是一定要放山楂,而且放的比率準確,山楂的酸和烏梅的酸是不同層次的酸,卻可相容成美味的酸梅湯。
寄件者 梅棗甘熟石